SUARAUTARA.COM,Tondano — Pemerintah Kabupaten Minahasa resmi menetapkan Ayam Woku bungkus daun Woka sebagai menu ikon dalam perayaan Pengucapan Syukur 2025.
Penetapan ini ditandai dengan demo masak yang digelar di halaman Kantor Bupati Minahasa pada Jumat (18/7/2025), dipimpin langsung oleh Ketua Tim Penggerak PKK Minahasa, Ny. Martina Dondokambey-Lengkong.
Bupati Minahasa Robby Dondokambey, S.Si, MAP, bersama Wakil Bupati Vanda Sarundajang, S.S, hadir langsung dalam kegiatan yang juga dirangkaikan dengan kerja bakti bersama jajaran Pemkab Minahasa.
Demo masak Ayam Woku dan Ayam Serok tersebut menjadi simbol peluncuran resmi menu khas yang akan diangkat dalam perayaan Pengucapan Syukur pada Minggu, 20 Juli 2025.
Hadir pula pengurus Dekranasda, pejabat struktural, dan unsur organisasi perempuan Kabupaten Minahasa.
Setelah demo masak, sajian khas tersebut langsung dinikmati bersama oleh Bupati dan Wakil Bupati Minahasa sebagai bentuk dukungan terhadap pelestarian kuliner tradisional.
“Ini bukan hanya soal makanan, tapi soal warisan budaya. Kita ingin generasi muda mengenal, mencintai, dan melestarikan kekayaan kuliner Minahasa,” ujar Bupati Robby Dondokambey dalam keterangannya.
Pengucapan Syukur merupakan tradisi tahunan masyarakat Minahasa sebagai bentuk ungkapan terima kasih kepada Tuhan atas berkat dan hasil panen. Tahun ini, Pemerintah Kabupaten Minahasa mengusung tema pelestarian budaya dan penguatan identitas lokal melalui kuliner.(ara)
